آسان آشپز

پیتا پیتزا

تاریخ انتشار : 02 مرداد 1395

یک پیتزای سبزیجات بسیار خوشمزه که یکی از انواع پیتزاها و غذاهای ایتالیایی است که مورد علاقه بسیاری از مردم دنیا است .

 

  مواد لازم برای سس پیتزا :   

ریحان خشک : 1/2 قاشق چایخوری

آویشن : 1/2 قاشق چایخوری

پیاز متوسط : 1 عدد

روغن زیتون : به مقدار لازم

سیر له شده : 2 حبه

فلفل قرمز : به مقدار لازم

گوجه فرنگی : 400 گرم

برگ بو : 1 عدد

رب گوجه فرنگی : 1/4 پیمانه

 

  مواد لازم برای پیتزا :   

نان پیتا : 4 عدد

پنیر موتزارلا رنده شده : 100 گرم

فلفل دلمه ای زرد رنگ : 1 عدد

ریحان تازه برای تزیین : به مقدار لازم

 

  طرز پخت :   

فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا گرم بشود .

پیاز و شیر را خرد میکنیم .

در یک ظرفی مقداری روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود .

پیاز و سیر را داخل روغن زیتون ریخته و به مدت 4 الی 5 دقیقه تفت میدهیم و زمانی که به زنگ طلایی در بیاید .

گوجه فرنگی را خرد کنید .

آویشن ، فلفل قرمز ، برگ بو ، ریحان خشک و گوجه فرنگی خرد شده را همزاه با رب گوجه فرنگی مخلوط کرده و در حرارت ملایم به مدت تقریبا 30 دقیقه قرار میدهیم تا آرام بجوشد و سس غلیظ ایجاد شود .

برای تهیه پیتزا بایستی نان های پیتا را روی سینی فر بچینیم .

روی هر یک از آنها به مقدار دلخواه از سس تهیه شده میریزیم و سس را پخش میکنیم .

فلفل دلمه ای زرد را که از قبل خرد کردیم را روی سس ریخته و روی آن را با پنیر رنده شده میپوشونیم .

سینی را در حدود 20 دقیقه داخل فر میگذاریم تا پنیر ، ذوب شده و فلفل ها هم نرم شوند .

پیتزا آماده است و آن را از فر خارج کرده و با ریحان تازه تزیین کرده و سرو میکنیم .

در صورت نبود نان پیتا ،میتوانید از نان برکات استفاده کنید . این پیتزا به علت استفاده نکردن از خمیر ، بسیار آسان آماده میشود .

در ضمن این پیتزای بسیار خوشمزه ، برای 4 نفر است .

 

دیدگاه کاربران

هیچ دیدگاهی در حال حاضر ثبت نشده است.

برای سفارش نیاز به کمک دارید ؟
  • تماس بگیرید : 0935-447-4659
  • به ما ایمیل بزنید : info@asanashpaz.com
  • و برای ما پیام بگذارید فرم تماس