آسان آشپز

بستنی انبه

تاریخ انتشار : 01 مرداد 1395

بستنی انبه یک بستنی بسیار خوشمزه تابستانی است که اگر تا به الان امتحان نکرده اید آن را امتحان کنید .

این بستنی بسیار خوشمزه و آسان ، 1 شب نیاز دارد تا آماده شود . اگر که با دستگاه بستنی ساز این بستنی را درست میکنید نیازی به 1 شب ماندن در یخچال را ندارد .

 

 

  مواد لازم برای تهیه بستنی انبه برای 6 نفر :   

انبه خرد شده : 800 گرم

خامه : 300 میلی لیتر

شیر : 250 میلی لیتر

شیر عسلی : 400 گرم

هل خرد شده : 8 عدد

 

 

  روش تهیه :   

در مرحله اول شما بایستی یک قالب که با دو سلفون پوشیده شده است را تهیه کنید .

در مرحله بعد ، خامه ، شیر و هل  را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید و آرام هم بزنید تا جوش بیاید .

در این مرحله آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا محلول شما خنک شود و مزه و عطر هل با شیر و خامه ترکیب شود .

در همین فاصله که محلول را برای خنک شدن قرار میدهید ، تکه های خرد شده انبه را در دستگاه مخلوط کن بریزید تا کاملا مخلوط و یکدست شود .

مخلوط خامه را در ظرفی از صافی عبور داده تا هل ها جدا شوند و سپس با یک قاشق روی هل  را فشار داده تا عصاره آن خارج شود و وارد مخلوط خامه شود . سپس شیر عسلی را به مخلوط خامه اضافه کرده و با دستگاه همزن برقی به مدت 15 دقیقه آن را هم زده تا کاملا مخلوط شوند .

در این مرحله انبه را اضافه کرده و مخلوط نهایی را در قالب تهیه شده میریزید و با سلفون روی آن را ببندید . قالب را به مدت 1 شب و یا هر زمان که بستنی خود را گرفت در فریزر قرار دهید .

10 دقیقه قبل از سرو بستنی را از فریزر بیرون آورید  و در ظروف سرو بریزید . روی آن را تزئین نمایید .

 

دیدگاه کاربران

هیچ دیدگاهی در حال حاضر ثبت نشده است.

برای سفارش نیاز به کمک دارید ؟
  • تماس بگیرید : 0935-447-4659
  • به ما ایمیل بزنید : info@asanashpaz.com
  • و برای ما پیام بگذارید فرم تماس